大风歌食府?大风歌食府成立于2014年，位于南京市玄武区龙蟠中路29号是一家徐州沛县人在开的地道的徐州菜馆。反手烧饼、水煎包、手工烙馍、羊肉、老家绿豆芽等受到南京市民以及在宁徐州老乡的一致好评。大风歌食府由
大风歌食府 ?
大风歌食府成立于2014年，位于南京市玄武区龙蟠中路29号是一家徐州沛县人在开的地道的徐州菜馆。反手烧饼、水煎包、手工烙馍、羊肉、老家绿豆芽等受到南京市民以及在宁徐州老乡的一致好评。大风歌食府由最初作为千古龙飞地、一代帝王乡的沛县人，在南京这个城市创立。他们扎根南京，不忘本、念旧情、常常聚在一起，串联美食、亲情、友情、美好互助、信资共享、优势互补、互利共赢、共同发展。大风歌食府始终坚持服务于大众的餐饮理念、使用最新鲜的老家食材，也得到了广大南京市民的喜爱。
刘畔畔 大风歌食府法人
刘畔畔女士是一位85后性格爽朗热情的山东姑娘。从小接受传统教育的她，更喜欢岁月静好相夫教子的生活。在成为徐州媳妇之后，感念于老公及其同乡好友们对家乡情结的热爱，对家乡美食的怀念，机缘巧合下开启了大风歌食府的餐饮经营之旅。7年前，作为一名餐饮经营小白，刘畔畔把自己以前的生活一切归零，全身心的投入到餐饮事业之中去，不懂的事情就去问，不理解的理念就亲自去实践。她认可普通，坚信努力，接受挫折，不断成长。
刘畔畔女士作为徐彭美食文化交流协会的发起人及首任女会长，将弘扬两汉文化，传承彭祖美食的信念时刻牢记于心。并奉行于每一年的南京徐州伏羊节之中，带领着协会的各会员餐饮企业，在伏羊节期间，做好事，做善事，献爱心，回报社会。还专门邀请各会员单位部分社区老人、环卫工人来店免费品尝羊肉汤，吃煎包。在协会成员的共同努力下，多家会员单位得到了江苏省餐饮行业协会的认可，被授予了伏羊美食品牌店的称号。同时积极组织会员单位的成员参与到江苏省餐饮行业协会的各项培训比赛竞技中，让徐州菜由传统的黑乎乎辣乎乎咸乎乎的印象中，逐渐变得摆盘、出品更加整洁精致。
目前，大风歌食府在南京共有2家店，从最初的沛县菜到徐州菜到南京小有名气的徐州菜馆，再至在江苏省餐饮行业协会的带领指引下将徐州伏羊节在南京普及，立志于为八百万南京人增加一个新的节日。南京市玄武区徐彭美食文化交流协会于2020年成立，协会从最初的团结本区域经营徐州菜餐饮店共同在伏羊节期间做好羊肉菜系，服务好广大消费者。再到通过加强同行业的沟通学习交流，有幸融入到江苏省餐饮行业协会的大家庭的怀抱里。大风歌食府的经营理念发生了天翻地覆的改变。这些改变也伴随了刘畔畔女士从普通的餐饮人一步一步的成长历程。作为一名普通的85后女性，刘畔畔女士用自己平凡又不断学习的经历告诉我们，无论结果如何，努力到一定程度，你都会闪闪发光！
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