【体验】

?小区附近新开了一家理发店,前些日子在附近给居民销售体验卡。有天晚上我去购物,回来就碰到了来推销体验卡的年轻小哥,大概也就20左右的样子,个子不高,手臂上纹着纹身,头发染成烟黄色。小哥很热情得介绍自己是附近新开理发店的发型总监,自己手艺很好,拿出手机要给我看他曾经完成的发型效果;并且说年轻人自己出来创业,邀请我一定要买一张体验卡。本来我有固定的理发店,并不想买什么新的体验卡,但一看

?小区附近新开了一家理发店,前些日子在附近给居民销售体验卡。

有天晚上我去购物,回来就碰到了来推销体验卡的年轻小哥,大概也就20左右的样子,个子不高,手臂上纹着纹身,头发染成烟黄色。小哥很热情得介绍自己是附近新开理发店的发型总监,自己手艺很好,拿出手机要给我看他曾经完成的发型效果;并且说年轻人自己出来创业,邀请我一定要买一张体验卡。

本来我有固定的理发店,并不想买什么新的体验卡,但一看天也挺晚、天气还有点儿闷热,年轻人创业也真不容易,还是从他那儿买了张洗发卡。

【体验】

? 过了一个多月,碰巧下班早,就想起来去那家新的理发店去看看。

交通还是挺方便的,靠近地铁,在一家新开写字楼内,客流量应该也会不错。

进了店来,偏欧式简洁风,灯光明亮,环境舒适,是我喜欢的装修风格。

门口有店员招呼,态度不错,给安排了储物柜,也招呼在旁边的店员帮倒杯水,并告诉我可以坐在旁边的座位上稍等。

等了几分钟,之前销售体验卡的理发师过来打招呼,介绍了我买的体验卡,并问我要不要升级到洗发卡(原来买的是张洗发卡),我看时间还合适就答应尝试一下剪发。

【体验】

? 一会儿,洗发小哥进了门(是这位理发师电话从门外叫进来的),客气得跟我打招呼安排洗发。

说说洗发的感想:脖子上被围了塑料膜,围的时候我问洗发小哥这是做什么用的,他说是为了防止洗发的时候衣领被打湿的。然而洗完发现,这塑料膜杂乱得围在我的脖子上,右边衣领还是湿了挺大一部分。

洗完后小哥用的是一次性的毛巾搽拭头发。第一感觉是:这样安排挺专业也挺省事。下一秒感受就是:头发被拉扯的有些疼(也许跟一次性毛巾不如棉质毛巾柔软吸水有关?)

? 洗完头发,理发师很快来到面前,问我剪发有什么特别要求,我说很简单,就把现在的头发修剪一下就好,能披能扎,没有特殊要求。

总监理发师开始给我剪头发,中间有询问我是否要剪些特别的刘海,我给否了,简单就好。

剪的过程中感觉头发有涩涩的摩擦感,开始我并没有说什么。等到他给我剪完,说可以了,我一看,也不知道是不是没有吹的原因,发尾没有什么层次感,厚厚的笨重的感觉。他还拿来镜子给我看后背的样子,后背的发型剪完是圆弧形的。

也不知道是不是我不够时尚,这完全超出我的期望,就跟他说,这怎么感觉像是我自己剪出来的一样?这不是我想要的样子,下面剪完太厚重了,没有层次感,可以再打薄一点儿。

理发师很快得地?说:那没问题,你想要什么样的?你直接跟我说就好了,我都能给你剪好,我剪了这么多年头发,这点肯定都没有问题的。不同的人可能想要的不一样,有的人喜欢这样厚重的,有的人喜欢清爽一点的,你想要下面打薄一点儿,那没问题,所以我们要沟通,如果我上来就给你打薄了万一你不喜欢就麻烦了……

想想也是,不过我也怕刚才跟他说的话太过直接,赶紧缓和了一下,那就?再帮我打薄一些吧。

理发师说,这没问题。然后他开始打薄,我又有头发被剪刀摩擦牵扯的感觉。不太懂剪发技巧,不知道是因为剪刀太涩还是因为剪发手势/角度的原因,总之,剪的时候头发有被剪刀轻微拉扯的感觉,有几下有些疼,还是忍不住跟他说:你剪得轻一点,有点疼。

修改之后比原来好些了,我赶紧鼓励他说,这会儿感觉比之前好了。理发师说,是吧,我第一次给你剪发,以后你再来剪,我们就越来越默契,就会剪得越来越好的。

头发再修剪了修剪,终于是剪完了。赶紧上前台把差价付完。理发师问要不要办张卡以后继续来剪?我说,谢谢,等过段时间再看吧。

?? 回来的路上,我在想,这样一家新店,跟我一直去的老店的区别在哪儿呢?

门面、环境、装修,肯定是新店更有吸引力。态度方面,也做得非常不错。

但是,其他呢?至少我观察到几个小细节:

第一,这家新店的洗发小哥是被电话临时叫进来的,不知道他们有没有提前的轮班安排。洗完发之后我实在口渴(前面接待的店员只是随口说帮我倒杯水就去忙别的事了,中间我去了躺洗手间,回来就无人关注喝水事宜了),跟洗头小哥说麻烦倒杯水,他是先要给我梳头发再给倒水的)。

而有经验的老店会提前在黑板上排好班次,而且随时在门口坐着等候,客人来了洗发小哥第一时间就能提供服务,存包、洗发、倒水等都一气呵成,无需你去提醒。

第二,新店的洗发小哥在洗发时围塑料膜时,没有关注塑料膜是否很好得覆盖住了衣领上,其实衣领被压得歪七歪八,塑料膜形同虚设,洗完头后发现衣领还是湿了,出了门感觉脖子一边凉飕飕;

再者,准备理发的时候,洗发小哥在我脖子上再围上一圈带松紧的颈纸,本来是要跟理发围布无缝衔接,好防治碎发掉进衣服里的,结果他弄完后颈纸和理发围布围在脖子的那一圈之间还留了条明显的缝隙,所以,严重怀疑他是不是真的有理解围上这两者的作用。

第三,理发的效果。理发的效果应该是最关键的,当然有可能是我自己的品味有问题,但是,与客人沟通按照客人要求理出合适的发型也是服务的一个很重要因素。另外,剪发时头发的拉扯感,不管是因为剪刀问题还是技巧问题,都让人有丝丝不稳妥的感觉。反观老店里有经验的理发师,剪发时你能看到剪刀上下翻动,发丝轻轻落地,但绝不会有头发被拉扯的感觉。

所以,怎么说呢?年轻人创业确实是非常不容易,但真因为不容易,每一步才更应该细细打磨,绝不能像过家家一样走一步看一步,流程梳理、技术打造、培训管理等等各方面都应该是逐渐打磨、不断完善的重要方面,真正踏实做事才是长期的发展之道。

【体验】

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